Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung – Gastgeber aus Leidenschaft

Das sind wir

Die Werkstatt in Mettingen steht für gehobene Eventgastronomie mit Charakter.

Bei uns finden  Hochzeiten, Firmenfeiern und exklusive Menüabende statt, die man nicht nur besucht – sondern erlebt. Kein à la carte. Kein hektisches Tagesgeschäft. Stattdessen: sorgfältig geplante Events, durchdachte Abläufe und eine Küche, die Emotionen weckt.

Unsere Küche ist offen – räumlich und menschlich. Wir kochen sichtbar, richten live an, erzählen von Produkten, Techniken und Ideen. Unsere Gäste schauen uns nicht nur zu, sondern fühlen sich willkommen, eingebunden und inspiriert.

Gastronomie bedeutet für uns: Herzlichkeit. Persönlichkeit. Kreativität. Und der Anspruch, aus jedem Teller einen besonderen Moment zu machen.

Deine Aufgaben

Du bist nicht einfach Koch – du bist Gastgeber am Herd.

Während unserer Veranstaltungen (Hochzeiten im gehobenen Segment, exklusive Menü- & Themenabende, geschlossene Gesellschaften, Kochkurse):

• Du verantwortest die Küche vom ersten Handgriff bis zum letzten Gang
• Du begleitest Hochzeiten und Events kulinarisch mit Souveränität und Leidenschaft
• Du organisierst dein Mise en Place strukturiert (kalt, warm & Dessert)
• Du entwickelst gemeinsam mit uns neue Menüideen und außergewöhnliche Themenabende
• Du bringst deine Kreativität aktiv in unsere Konzepte ein
• Du unterstützt den Küchenchef operativ und organisatorisch
• Du übernimmst Mitverantwortung für Einkauf, Warenannahme und Kalkulation
• Du planst Mengen vorausschauend und wirtschaftlich
• Du stellst höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sicher (HACCP)

Und vor allem:
Du bist präsent. In unserer offenen Küche. Im Dialog mit Gästen.
Du erklärst Techniken, Produkte und Aromen – auch am Mikrofon bei unseren Kochkursen. Du begeisterst mit Fachwissen, Charme und echter Freude am Genuss.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Freude an außergewöhnlichen Konzepten
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und besondere Geschmackserlebnisse
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Erfahrung im Bereich Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation
• Teamfähigkeit sowie erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Begeisterung für Events, Hochzeiten und hochwertige Themenabende
• Offenes, sicheres Auftreten – auch vor Gruppen

Deine Benefits

• Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau
• Viel Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
• Anspruchsvolle Veranstaltungen im Premiumsegment
• Transparente, faire Trinkgeldregelung (prozentual nach Anwesenheit)
• In der Regel sonntags frei – Weihnachten & Silvester selbstverständlich ebenfalls
• Ein engagiertes Team, das Qualität lebt
• 50 % Mitarbeiterrabatt bei unseren Werkstatt-Events
• 30 % Rabatt bei unserem Deko-Team „Dütt & Datt“
• leckeres, regionales Personalessen
• Dienstplan mit mindestens zwei Wochen Vorlauf
• Team-Events wie Sommerfeste & Weihnachtsfeiern
• Hansefit-Partnerschaft
• Geförderte betriebliche Altersvorsorge & Möglichkeit eines Jobbikes

Kontakt

Wenn du Lust hast, gehobene Eventgastronomie zu leben und zu gestalten, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die in Erinnerung bleiben, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.

Deine Ansprechpartnerin:
Laura Kutschbach
Telefon: 05452 91989-21
www.diewerkstatt-mettingen.de